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Sustainable Versions of Meat and Cheese Products
You love meat. You love cheese. For thousands of years we’ve relied on animals to make them. Impossible Foods has found a better way. They use plants to make the best meats and cheeses you’ll ever eat.
A Stanford biochemistry professor is the latest entrepreneur looking to upend the global food industry. Patrick Brown is founder and CEO of Impossible Foods, a Redwood City, California-based start-up that creates plant-based meat and cheese substitutes. Its first product, the Impossible Burger, is set to launch in the U.S. next year.
CNBC has a short video introduction on Impossible Foods.
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Wie man vegan frühstückt
Nach dem Vortrag von Rüdiger Dahlke über Peace Food Anfang Juli an der Freien Waldorfschule in Wahlwies bin ich neulich über dieses inspirierende Video des Parkour-Athleten, Philosophen und Veganer Tim «Livewire» Shieff gestolpert.
Tim ist Mitbegründer von Storm Freerun, ehemaliger World Freerunning Champion und unverblümter Tierrechtsaktivist. Seine direkte Art gefällt mir sehr. Seine Argumente für eine vegane Ernährung sind einfach, überzeugend und sinnvoll.
